在活性污泥工藝系統(tǒng)中，污水處理主要由活性污泥完成的。因而，工藝控制的主要目標(biāo)也就是活性污泥本身的數(shù)量和它的質(zhì)量。如果采取正確的控制措施，將系統(tǒng)內(nèi)的活性污泥保持穩(wěn)定而合理的數(shù)量，以及穩(wěn)定而的質(zhì)量，則必然得到穩(wěn)定而的處理效果。

活性污泥的數(shù)量指標(biāo)有混合液污泥濃度MLVSS、MLSS和有機(jī)負(fù)荷F/M，通過(guò)F/M可確定需要多少M(fèi)LVSS等。以及反映質(zhì)量的指標(biāo)有污泥老化程度的污泥齡，反映沉降性能的質(zhì)量指標(biāo)SV、SVI等。影響以上數(shù)量和質(zhì)量的指標(biāo)很多，主要包括水質(zhì)、水量的變化，溫度等外界因素的變化。污水處理廠的主要任務(wù)就是采取控制措施，克服這些因素對(duì)活性污泥的影響，持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)揮處理作用。常用的控制措施從三方面來(lái)實(shí)施。曝氣系統(tǒng)的控制，污泥回流系統(tǒng)的控制，剩余污泥排放系統(tǒng)的控制。